За этим стоит ехать в Италию


Италия - страна культа еды и гастрономических восторгов, но часто русские туристы теряются и едят в итоге пиццу да Карбонару, упуская возможность навсегда влюбиться в средиземноморскую кухню.


/Автор этого поста - девушка Кира. Студентка миланского политеха, которая на своей странице рассказывает про жизнь и учебу в Италии.

Будущим студентам посвящается. Хотя и просто почитать - познавательно)/

Итак, что же обязательно стоит поесть в Италии? ⠀ 1) Spaghetti alle Vongole / с ракушками При желании можно заменить на любую пасту с морепродуктами, а карбонару и болоньезе оставить до походов в итальянские рестораны где-нибудь в России. ⠀ 2) Fritto Misto. Микс из морепродуктов во фритюре. Подаётся обычно как на закуску, так и на вполне самостоятельное горячее блюдо. Обычно состоит из кальмаров, креветок, мелких рыбёшек. ⠀ 3) Cozze. Мидии. Почти всегда по меню их готовят в томатном соусе, но если попросить in salsa bianca, то можно словиться в несколько раз больше кайфа. ⠀ 4) Pesce Spada. Рыба-меч, приготовленная на гриле. Никаких вытаскиваний костей из рыбы и зубов. Очень вкусная и очень полезная! А если заглянуть как-нибудь в рыбную лавку, можно оказаться в шоке от размеров цельной рыбы. ⠀ 5) Risotto ai funghi porcini. Любая паста тоже пойдёт. Главное, чтобы в меню было заветное слово “porcini”, иначе вместо белых грибов придётся есть шампиньоны. ⠀ И самое главное В каком бы городе Италии вы не были ⠀ Сверните хотя бы на один пролёт с туристической улицы или площади Избегайте заведений, куда вас будут зазывать с улицы ⠀ И тогда вне зависимости от того, что закажете, это будет великолепно. ⠀ И если было вкусно, спросите, есть ли Dolci (десерты), потому что часто их нет в меню, потому что каждый день готовят что-то новое ⠀ Buon Appetite, как говорится ⠀ А вы любите итальянскую кухню? Что самое вкусное? Пробовали что-то из перечисленного?

Личный блог Киры здесь

Перепечатано отсюда

#еда #кухня #развлечения #быт

Просмотров: 0

(C) Как переехать в Италию

2017 Milano

  • Instagram Social Icon
Подпишитесь на рассылку